Усилился надзор за ларьками с шаурмой

Ужесточился контроль над работой точек продажи шаурмы и дёнера в Красноярском крае. 

Проверка будет осуществляться дистанционно. Теперь каждая торговая точка обязана зарегистрировать документы в информационной системе “Меркурий”.

“Причиной усиления надзора стало то, что в других регионах участились случаи обнаружения кишечной инфекции, люди попадают в больницы после покупки шаурмы. Поэтому стоит быть аккуратнее. В больших и известных сетях закусочных с документами проблем нет, а в маленьких лучше просить показать медицинские и ветеринарные справки”.

Наталья Трешина, Специалист по связям с общественностью Россельхознадзора.

В Красноярском крае сейчас работают более 500 заведений по изготовлению шаурмы и денера, но только в 60 % торговых точек оформляются ветеринарные сопроводительные документы на сырьё животного происхождения (сыр, мясо птицы, говядину, свинину, баранину) для изготовления закусок.

Фото: Freepic

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.