Ученые из Красноярска разработали способ выращивания грибов на Луне

Сотрудники Красноярского научного центра Сибирского отделения Российской академии наук совместно с австрийскими учеными создали модель грибной фермы на спутнике Земли, сообщают в пресс-центре Красноярского научного центра.

По словам ученых, грибы с лунной фермы могут стать частью рациона космонавтов.  Наиболее подходящий гриб для выращивания на Луне — вешенка. Она обладает пониженным содержанием натрия, насыщенных жиров, холестерина и повышенным содержанием белка и витаминов.

«Модель состоит из двух модулей. Первый модуль используется для подготовки и стерилизации субстрата, а во втором происходит посев и выращивание грибов. С ростом численности экипажа производство грибов можно увеличить, установив дополнительные модули».

Пресс-центр Красноярского научного центра

Выращивать грибы на Луне планируется на растительных отходах пшеницы. Для одного технологического цикла требуется 86 кг растительных отходов, что позволяет получить 28 кг грибов. Цикл выращивания грибов занимает чуть больше двух месяцев.

Фото: CatherineAsquithgallery.com